quinta-feira, 23 de julho de 2009

Morangos, o retorno.

Essa foi a sobremesa que fiz para minha mãe levar em um churrasco que ela foi no sábado. Eu fiquei só na vontade e o pior que minha mãe também, quando ela foi comer já tinha acabado, ô dó!
Acho que vou ter que fazer de novo....

Pavê de Morangos

Ingredientes:
(creme)
1 L de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de amido de milho
200 ml de creme de leite uht
1 lata de leite condensado
1 colher (sobremesa) de extrato de baunilha
(calda de morangos)
500g de morangos amassados
3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
2 colheres (sopa) de vinho do Porto (ou rum)
(montagem)
300g de biscoito champagne
300g de morangos

Preparo: (calda de morangos) - Depois de limpos, amasse os morangos com um garfo, junte o açúcar de confeiteiro e o vinho do Porto. Misture bem e reserve.
(creme) - Junte o leite, leite condensado, a manteiga e o amido de milho. Leve ao fogo e mexa até engrossar. Espere esfriar, junte o creme de leite e a baunilha e utilize.
(montagem) - Coloque um pouco da calda de morango no recipiente onde for montar o pavê. Pegue os biscoitos e passe pela calda rapidamente e ajeite no recipiente. Faça uma camada com o creme e intercale as camadas (biscoitos passados pela calda de morangos e creme) finalizando com o creme. Decore com os morangos. Leve para gelar coberto com filme plástico.

12 comentários:

Gina disse...

Tem mais é que aproveitar mesmo a época desses frutos maravilhosos.
Decoradinho assim, difícil sobrar alguma coisa.
Coitada da mãe, mas você faz outro pra ela...!
Bjs.

ameixa seca disse...

Com esse aspecto, claro que não sobrou nadinha, nem para provar :)

Paula Pacheco disse...

O prato ficou muito apetitoso, também sou fã de pavê.

bjs,
Paula.

angela disse...

que apresentação!

Mari disse...

Lê, tadinha da sua mãe que não pôde provar, e de vc também... fazer essa maravilha toda e não poder experimentar um pedacinho é maldade... e excelente desculpa para fazer novamente!
Já foi pra minha listinha.
Super bjo

Mari

Luciana Macêdo disse...

A sobremesa está tentadora. Esta época de morangos é uma festa.
Bjs!

Carol disse...

O dó, senti sua vontade daqui amiga, sou solidária!! Beijos

Letícia disse...

É meninas, ficamos só chupando o dedo!!!! Mas tem problema, não. Logo vou fazer outro, hehe.

Beijos a todas.

Iliane disse...

amiga..que lindo que ficou.!!!.e..que pena que vocês nem comeram um pedacinho..que dó!!tambem..tão linda assim..e..não sobrou nada..[é porque deve ter ficado tudo de bom..receita anotada..bjus

Fátima Osaka disse...

Oi amiga...vim te ofereçer um selinho...passe lá no meu blog tá?Bjuss...querida...

Téia disse...

Lê, está mesmo muito lindo este pavê. Eutambém adoro morangos e em pavês ficam perfeitos. Fiz um este final de semana e ficou ótimo. Bj grande.

Letícia disse...

Iliane, já fiz de novo, ficou muito bem mesmo, modéstia à parte, hehe.

Fátima, vou dar uma passada sim.

Téia, quanto tempo hein. Eu sou fã de morangos, queria plantar em casa, quem sabe um dia...

Bjos

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