terça-feira, 23 de setembro de 2008

Muffin Salgado: chá da tarde.

Este muffin eu fiz por ser salgado e nunca havia provado nesta versão. Acordei cedinho no sábado e fui para a cozinha. A casa fica com um cheirinho tão bom..... e os muffins não decepcionaram. Gostei muito. Bem quentinhos ficam muito bons. Mais uma participação para o evento do Chá da Tarde que ao final não vai deixar ninguém com dificuldades para preparar um bom chá e receber com estilo.


Muffins Salgados
(Nigella Lawson - adaptado)


Ingredientes:
225g de farinha de trigo com fermento
50g de farinha de centeio
2 colheres (chá) de mostarda extra forte
50g de queijo parmesão ralado
150g de iogurte natural
6 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de molho inglês
1 ovo
125 ml de leite

Preparo: Peneire a farinha de trigo com fermento e a farinha de centeio. Acrescente o parmesão ralado e reserve. Misture a mostarda, o ovo, o iogurte, o óleo, o leite e o molho inglês. Mexa bem e junte à mistura de farinhas com queijo. Mexa até que fique homogêneo. Coloque forminhas de papel dentro de forminhas para muffins ou para pão de mel e distribua a massa, deixando com 1 dedo da borda da forma. Leve ao forno (180º), pré-aquecido por cerca de 20 minutos ou até dourar.

Rendimento: 24 unidades, em média.

6 comentários:

claudia disse...

Estes muffins salgados são muito práticos para uma refeição rápida ou mesmo para levar um lanchinho para o trabalho!

ameixa seca disse...

Adoro muffins salgados :)
Estes devem ser muito bons e com iogurte e queijo não podia ser melhor ;)

Neyma disse...

Ola Letícia,
Parabéns pelos muffins salgados, nunca experimentei, apenas os doces.
Esses seus parecem estar deliciosos!
Boa sorte no Desafio!
beijinhos

Nana disse...

amigaaaaaaaa
tem mimo pra ti no manga.
Bjs

Eliana Scaramal disse...

Tem mostarda já me conquistou! Eu também ando caidinha de amores pelos muffins salgados!

Letícia disse...

Claudia, eu congelei os meus e fui descongelando e comendo durante a semana, é bem gostoso prá um lanche rápido.

Ameixa, fica gostosinho mesmo, mas aqui em casa não foi unanimidade não.

Neyma, eu tinha um certo preconceito com muffins salgados, mas gostei muito, muffins são tão fáceis, ter salgado e doce à mão para o café é bem legal.

Nana, vou pegar com atraso o meu presente!!!

Eliana, a mostarda dá um sabos bem especial, eu também gosto de mostarda.

Beijos meninas, obrigada pelas visitas de sempre, apesar da minha demora na atualização das coisas por aqui.

Related Posts with Thumbnails