terça-feira, 28 de outubro de 2008

Atendendo ao pedido da Lu, Tender com Mel e Laranja

A Lu, minha parceira no Ragazze Brasiliane Nella Cucina Italiana e uma das donas do blog Rosmarino e Prezzemollo me perguntou se iria colocar uma receita que eu citei na Ceia de Natal aqui de casa. Atendendo ao pedido da Lu, segue a receita, sem foto, afinal só faço tender no Natal mesmo..hehe. Mas a receita é muito boa, isso eu garanto (vão ter que confiar em mim...hahaha).

Tender com Mel e Laranja

Ingredientes:

1 tender semi-desossado de mais ou menos 3 Kg
1 copo de suco de laranja
1/2 copo de vinho branco seco
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de mostarda
3 colheres (sopa) de maionese
Cravos da índia

Preparo: Faça cortes no tender, formando losangos. Passe a manteiga por todo o tender. Em cada encontro de linhas, coloque um cravo. Misture o restante dos ingredientes e besunte o tender. Coloque em assadeira coberta com papel alumínio (dica:
forre toda a assadeira com o papel alumínio, coloque o tender com o molho por cima do papel e cubra) e leve ao forno 200° C por cerca de 1 hora. Após esse tempo, retire o papel e deixe por mais 30 minutos, regando com o molho.

5 comentários:

Nana disse...

:oP
A Lu só dá trabalho hehehehe
Brincadeira Lu!
Adorei a sua receita Le.
bjs

Mari Azevedo disse...

Lê querida, eu faço um tender bolinha com molho de laranja no natal tbm... =D
Esse seu parece divino... quem sabe eu nao troque minha receitinha esse ano???
Beijos flor!!

Eliana Scaramal disse...

Já sinto um cheiro de natal no ar, será?! ADorei esse tender, me parece realmente muito saboroso!

www.saboresdalica.blogspot.com

Letícia disse...

Pois é Nana, a Lú só dá trabalho....rs
Ela vai brigar com a gente...

Mari, olha que legal, não é a primeira receita que temos em comum...aprendi a fazer essa receita com minha mãe, adoro...

Lica, tem cheirinho de Natal sim, tô quase montando a árvore, sou estranha, como quero que o Natal se prolongue monto a Árvore e a decoração em novembro.

Obrigada pelos comentários meninas. Bjos.

Luciana B. - Ribeirão Preto disse...

Le, adorei :)
Vou fazer no Natal!!!!!!!!!!!
Passa lá no meu blog... tem um meme para você! :)

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