Quer preparar um cafezinho gostoso sem errar? Veja estas dicas valiosas......

Outra dica que aprendi e é bem legal é antes de passar o café colocar água quente no bule, térmica e xícara, assim a temperatura se mantém quando colocamos o café no recipiente, mantendo o sabor.

Hot Choconut

Fiquei sabendo do desafio do chá da tarde, promovido pelos blogs From our home to yours e Delishville através de um post da Akemi, fui ver do que se tratava e achei a idéia muito interessante. A cada mês um novo desafio relacionado ao chá da tarde, que é algo que gosto muito. O primeiro foi a bebida para o chá, o que prá mim complicou um pouco, não costumamos inovar nesta área, é sempre chá, leite, e no Brasil o café não pode faltar. Então fiquei pensando em algo quente (está bem frio ultimamente) e diferente. Foi quando tive aquele click, por que não misturar chocolate quente com coco? E foi o que fiz e batizei de Hot Choconut. É uma bebida com leite de coco, chocolate e coco ralado. Eu gostei muito do resultado, fica cremosa e com um sabor bem diferente. Esta será minha participação para o chá da tarde.


Hot Choconut

Ingredientes:
100 ml de leite de coco
350 ml de leite
50 g de chocolate meio amargo picado
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 colheres (sopa) de açúcar
Coco ralado para polvilhar

Preparo: Coloque em uma panela o leite e o leite de coco e leve ao fogo até levantar fervura. Abaixe o fogo e adicione o chocolate em pó e o açúcar. Mexa bem, desligue o fogo. Acrescente o chocolate meio amargo e mexa até que esteja derretido. Sirva em xícaras de chá ou canecas e polvilhe a bebida com coco ralado.

Rendimento: 2 porções