segunda-feira, 16 de junho de 2008

Nem tudo está perdido, ainda tenho queijadinhas.


Depois do fiasco das cascas de laranja, decidi fazer queijadinhas para o almoço, o povo aqui em casa sempre reclama por não ter sobremesa, então toma queijadinha.

Queijadinha Rápida

Ingredientes:
1 xícara (chá) de coco seco ralado
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
1 ovo

Preparo: Pré-aqueça o forno a 200º C. Misture bem todos os ingredientes, coloque em forminhas de papel dentro de forminhas de alumínio. Esquente água o suficiente para o banho-maria. Arrume as forminhas dentro de uma outra forma (com altura para fazer o banho-maria) e leve ao forno. Com a forma já dentro do forno, coloque delicadamente a água quente, até a metade da altura das forminhas de queijadinha. Deixe nos forno por +/- 30 minitos ou até dourar.

Rendimento: 9 queijadinhas grandes.

4 comentários:

edinha disse...

Ficaram bem apetitosas
Beijinhos

Filipa disse...

Olá Letícia! Obrigada pela visita.
As suas queijadinhas estão muito bonitas!

beijinhos

risonha disse...

olha só que queijadinhas mais bonitas...
posso tirar uma????

monica disse...

E que lindas queijadinas tu aí tens!
Beijinhos

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